품질은 무조건 고객 중심이다. 우선 품질이란 ‘상품 또는 서비스가 사용 목적을 충족하는지 결정하는 고유 성질이나 성능’이다. 바꿔 말하면 '상품이나 서비스의 좋고 나쁨을 나타내는 것'이다. 품질의 사고방식도 시대와 함께 점점 범위가 넓어 지고 있다. 처음에는 '제품 품질이 규격에 맞는가?'였지만, 현재는 ‘제품을 포함한 모든 서비스의 품질이 고객의 요구에 맞는가?’이다. 여기서 '고객이 요구하는 품질'이란 '좋은 물건을 더 싸게, 필요한 양만큼 필요할 때 납품하여 안전하게 사용할 수 있다'라는 것이다. 이것을 만족하려면 '제품이나 서비스 그 자체의 품질'에 주목하는 동시에 그것을 만드는 '일의 방식과 구조의 품질'에도 주의를 기울여 높여 갈 필요가 있다.  다음으로 관리란 어떤 업무의 수준을 유지하거나 ..

생산 관리에서 가장 중요한 단어가 바로 QCD이다. Q(Quality)는 품질, 제품이 오래가는 것이 먼저 생각날지도 모르지만, 사용하기 쉽고 기능이 훌륭한 것도 품질이다. C(Cost)는 원가를 말하며, 공장에서는 재료비나 인건비, 설비투자 등이 주된 요소이다. D(Delivery)는 납품 또는 배송이지만, 실제는 납기뿐만 아니라 납품 수량도 함께 생각해야 하므로 이 D를 생산량 및 납품 관리라고 한다. 모두 당연한 것 같고, 이것을 지키려면 3 개 모두 목표를 달성하는 것이 좋지만, QCD가 서로 간섭하고, 한쪽을 맞추면 다른 쪽이 안 맞으면서 발생하는 문제점이 있다. 예를 들어 불량품을 만들지 않으려면 꼼꼼한 품질 검사를 반복하는 것이 좋지만, 시간이 너무 걸려서 납기를 맞추지 못하거나 인건비가 추..

H 씨는 자동차 회사의 품질관리부에서 일하며, 품질관리 업무는 고객이 만족할 수 있는 제품과 서비스의 품질을 확보하는 것이다. H 씨는 완성차의 품질 검사를 담당하는 엔지니어로, 품질을 철저하게 검사하는 건 사람의 생명을 지키는 것으로 생각한다. 완성차 검사 공정이란 먼저, 시트, 핸들, 라디오, 유리창 등이 제대로 작동하는 지 실내를 검사하고, 헤드라이트 검사, 엔진 성능 및 브레이크와 속도계 작동을 확인하는 주행 검사와 샤워 터널에서 차 안에 물이 들어가는지 검사하는 샤워 테스트가 있다. 엔지니어는 주야간 근무를 하고 있다. 이번 주 H 씨는 주간 근무이므로, 아침 8 시 전에 출근하여 어제 실시한 완성차 검사 결과의 집계와 분석에 착수하였고, 차종별, 검사 공정별로 검사 데이터를 집계하고, 요주의 ..

천연 재료 자체가 우리 생활에 별로 도움이 되진 않는다. 쇳덩어리로 밭을 갈 순 없지만, 대장장이가 쟁기로 만들어 주면 밭을 갈 수 있다. 이처럼 소재를 가공해서 우리가 사용할 수 있는 형태로 만드는 게 바로 제조업이다. 도자기 공장처럼 점토라는 소재를 식기와 같은 제품으로 한 번에 만드는 공장도 있지만, 대부분 제조업은 분업 형태로 일하고 있다. 밀을 밀가루로 만드는 공장이나 사탕수수를 설탕으로 만드는 공장이 있고, 그다음에 과자를 굽는 공장이 있다. 각 공장은 밀을 밀가루로, 밀가루를 과자로 만드는 것처럼 소재를 우리가 쓸 수 있는 형태로 만든다. 이것이 바로 부가가치를 높이는 것이다. 소비자는 이 부가가치에 돈을 내는 것이다. 밀보다 밀가루, 밀가루보다 과자에 더 많은 돈을 낸다. 우리는 그 부가가..